Tako lepo so zapisali na družinskem posestvu Edi Simčič: “Goriška Brda, prostor, kjer se mešata mehki Severni Mediteran in Južne Alpe. Prostor, kjer so tla bogata s solmi in minerali… Narava nauči razmišljati naravno že pri vsakdanjem delu. Jutranja rosa pove nekaj o bežnosti in korenine vas naučijo marsikaj o vztrajanju. Sonce spodbuja bogastvo zamisli o izobilju, ledena zrna spomnijo, da ima tudi postanek in premislek svoj smisel. Med trtami in nebom, ki se razvetri proti morju, nam oblikuje narava značaj in mi jo nagovarjamo. Vedno ista in vendar vselej drugačna zgodba…”
